Основни месни ястия

Кюфтенцата на Petru's400 г | 22.00 лв.


свинско мляно месо, меродии, крокмач, мелиджано, трюфел и орехи



Крехки говежди ребра Black Angus300 г | 32.00 лв.


по технология Sous Vide, поднесени с пюре от френски картоф с трюфел и пармезан, и сос Жу



Телешка опашка500 г | 32.00 лв.


сготвена на ниска температура в телешки сос, печени домати и пюре от френски картофи