Табуле с лимец, цветна киноа и пушена сьомга280 г | 16.00 лв.

гарнирана с мус от авокадо и лимонов дресинг

Бурата с розови домати и Таджаска420 г | 24.00 лв.

поднасяме с листа рукола, балсамова глазура, зехтин и малдон сол

Салата Цезар300 г | 15.00 лв.

зелени салати, айсберг, чери домати, дресинг „Цезар” и пармезан
Добави към салатата:
пилешко филе 4.00 лв.
скариди 13.00 лв.

Сезонни домати с домашно сирене400 г | 18.00 лв.

поднасяме с печена чушка, домашно мелиджано, малдон, зехтин и домашни крутони

Салата със сьомга300 г | 18.00 лв.

листни зеленчуци, червено зеле, маринован лук, уакаме, масаго, портокал, кадаиф, соев дресинг Добави към салатата си: – скариди 13.00 лв. – октопод 14.00 лв

Свежи стриди от нашия аквариум1 бр. | 10.00 лв.

Нашите домашни разядки

тарама хайвер с червен лук 120 г | 11.00 лв.
мелиджано 120 г | 11.00 лв.
пикантна разядка от сирена 120 г | 11.00 лв.

Домашна копа 120 г | 16.00 лв.

сушен свински врат, рукола, чери, пармезан, манатарки и трюфел

Риби, направени при нас

маринован Гаврос – маринован лук, лимон/лайм 120 г | 15.00 лв.
осолен веян Паламуд – маринован лук, лимон/лайм 120 г | 16.00 лв.

Тартар от риба тон в стил Petru’s150 г | 29.00 лв.

с авокадо, змиорка сос, див лук и японски сос